釀造自然，創作生命。

歡迎蒞臨魚沼釀造

魚沼釀造，
因追求越後三山豐沛的雪融水而在此興建。
魚沼是日本有數的豪雪地帶，
也是日本引以為傲的稻米產地。
製造甜米酒時，
不可缺少的是好水、好米，
以及，發酵之源的米麴。
魚沼釀造在將自然恩惠發揮到最大極限的米麴工廠內
生產以米麴甜酒為首的發酵食品。

釀造自然，創作生命。

這裡擁有與釀造為伍所孕育的價值。